Coincidiendo con el primer aniversario del acuerdo de colaboración entre la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega y la Asociación de Criadores de Raza Rubia Gallega (Acruga), los presidentes de estas dos entidades, Jesús González y César Dorado, respectivamente, han hecho públicos diversos datos sobre este año de andadura conjunta. Según han manifestado durante este periodos de tiempo se han certificado 4.454 canales, y se han comercializado 983.207 kg.

Para el presidente de Ternera Gallega, el acuerdo de colaboración con Acruga ha supuesto fomentar los sistemas de producción cárnica en explotaciones tradicionales y potenciar además la raza rubia gallega.

Al mes, la media de canales certificadas ha sido de 350 y en la actualidad esta I.G.P. tiene más de 7.500 explotaciones ganaderas inscritas junto a 77 industrias cárnicas inscritas para el procesado de la carne. Anualmente certifica en torno a 80.000 canales que suponen unas 17.000 t de carne certificada por un valor estimado de 90 millones de euros.