En el acuerdo se ha cambiado la denominación del convenio por la de "Convenio Colectivo estatal del Sector de Industrias Cárnicas". Su duración será hasta el 31 de diciembre de 2014.

En cuanto a los incrementos salariales para los años 2011, 2012 y 2013, para el primero de los años fija una subida del 0,5% respecto a las tablas salariales de 2010, con carácter retroactivo y con ella bono de los atrasos desde el 1 de enero de 2011. Para 2012 la subida es del 0,5% también sobre los definitivos de 2011 y del 0,6% en 2013 y 2014.

La jornada ha quedado establecida en 1770 horas anuales y las empresas disponen de hasta 120 horas al año para alterarla. La jornada mínima ha quedado establecida en 5 hora.

En el ámbito de este nuevo convenio se ha dado cabida a las actividades de recogida, transporte y tratamiento de subproductos animales no destinados al consumo humano.

A falta de la firma definitiva del convenio, que se producirá posiblemente en la segunda quincena de noviembre, CC.OO. y Anafric aún no han suscrito las condiciones pactadas por FTAG-UGT y el resto de organizaciones empresariales aunque se espera que lo hagan en próximas fechas.