Así lo han expresado los miembros del COPA-COGECA que se reunieron en Bruselas en un encuentro sobre el tema del vacuno. Pierre Chevalier, máximo responsable de este área de esta organización de cooperativas agrarias europeas, remarcó que "los productores de carne de vacuno de la UE están siendo exprimidos por los altos costos de producción y márgenes bajos. Muchos de los mataderos en los Estados miembros se ven obligados a cerrar".

Chevalier afirmó durante 2012 se podría dar una reducción del 4,8% en la producción de carne de vacuno a nivel europeo y una caía del 3% en el censo de ganado vacuno, fundamentalmente en vacas nodrizas. Esta situación se da mientras que a nivel mundial se prevé un incremento de la demanda de este tipo de carne y ante esto "Los productores de carne de vacuno de la UE tienen que estar en condiciones de hacer uso de estas oportunidades crecientes", reiteró Chevalier.

Para solucionar la situación, Chevalier apostó por relanzar la producción europea de carne de vacuno, con ayudas más específicas dentro de la futura PAC a través de primas a la vaca nodriza y medidas para gestionar el mercado como la intervención.

Por su parte, el presidente del COPA-COGECA remarcó que la orientación más "verde" de la PAC que estaba buscando la Comisión Europea serán "demasiado restrictivas y amenazarán la competitividad y la seguridad alimentaria".