Surgenia analiza las preferencias de los consumidores a la hora de comprar productos alimentarios envasados
Con esta información, que será de acceso público para las empresas del sector agroalimentario y para los profesionales del diseño, se pretende facilitar la capacidad de adaptación de las empresas a los cambios presentes y futuros que marcan las nuevas tendencias de consumo.
El estudio permitirá determinar estadísticamente el tamaño de los siete universos de consumo de productos alimentarios analizados en la publicación de Surgenia: Gastrotendencias, informe de tendencias en diseño y consumo de producto agroalimentario. De este modo, las empresas y diseñadores conocerán en qué proporción los españoles se delimitan en Ecocienciados”, “Me gusta cuidarme”, “Artesanosumer”, “Simplificadores”, “Sofisticadores”, “Alternalimentarios y Económicoeficientes.
Como incentivo a la participación, Surgenia y Rurápolis sortearán entre los participantes un lote de productos alimentarios gourmet y 10 ejemplares del informe Gastrotendencias.
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