Los autores plantean al ajo como alternativa viable en aditivos para piensos ya que los suplementos convencionales han sido criticados por su impacto negativo dentro del conjunto de la cadena alimentaria.

El ajo (Allium sativum) es un suplemento alimenticio con una amplia gama de efectos beneficiosos en el rendimiento de los animales y en la mejora fisiológica de las aves, tanto pollos como gallinas ponedoras.

Los autores han detectado beneficios durante las etapas del crecimiento de las aves, mejoras en la ganancia de peso, en la producción de huevos y en la calidad de la carne, así como en el estímulo del sistema inmune de las aves y la reducción de aspectos tales como el colesterol en la sangre de las aves.

Sin embargo, en el estudio los resultados debido a las dosis incluidas en la dieta de las aves, la duración del periodo de suplementación y las técnicas de procesado utilizadas.