Con motivo de la Gala del X Aniversario de la I.G.P. Ternera Asturiana, que se celebró en el auditorio de Pola de Siero, la consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez, ha declarado que esta I.G.P. es un ejemplo de la apuesta que supone contar con una marca de calidad diferenciada en el sector agroalimentario. Añadió además que “las marcas de calidad diferenciadas son un instrumento de defensa y potenciación de los productos ligados al territorio”. Al acto también asistieron la directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Tomasa Arce, y la directora general de Ganadería, Rosa Urdiales.

En estos diez años, se ha pasado de 12.891 canales certificados de Ternera Asturiana en el año 2002 a contar, en la actualidad, con 20.031 canales certificados, lo que se ha traducido, desde que existe IGP, en más del 55% y un 41,6 millones de kg totales de carne certificados.

La titular de Agroganadería defendió la apuesta del Principado por la colaboración entre el sector productor, las organizaciones agrarias y el sector comercializador para lograr marcas de calidad y se comprometió a seguir trabajando desde el punto de vista financiero para la gestión, control y promoción, así como desde el punto de vista de colaboración en la gestión, con presencia en el Consejo Regulador de la IGP.

En su intervención, la consejera manifestó que la IGP ha servido para la conservación de dos razas autóctonas como la Asturiana de la Montaña y Asturiana de los Valles, pero también para estructurar el sector cárnico asturiano desde la producción hasta la comercialización, al mismo tiempo que ha conseguido fijar población en el medio rural y posibilitar nuevas incorporaciones de personas interesadas en la ganadería de carne.