Lunes, 22 de julio de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?


Mercolleida entrega los galardones Pronosporc a los mejores analistas de precios del mercado porcino en 2012

Cada semana, los componentes de la junta de precios de porcino de Mercolleida (ocho representantes de mataderos y ocho de productores de España) han realizado, antes de la reunión semanal para fijar el precio, una previsión sobre cual sería el precio final de aquella semana.

En función de la desviación de cada previsión individual sobre el precio final, las bases reguladoras establecen una clasificación semanal según la valoración obtenida por dicha predicción. Una vez transcurrido un ejercicio (de diciembre a noviembre), esta valoración permite establecer el premio Pronosporc que es una denominación honorífica de los que se pueden considerar como los mejores analistas de precios del mercado porcino español.

El ganador de la placa de Oro en el cerdo cebado, Isidre Camí, de Piensos del Segre, ha alcanzado 31 aciertos plenos en un total de 53 sesiones, el 58% de las semanas del año. Su puntuación media ha sido de 9,02 sobre 10,00. En general la predicción de este año ha llegado a un 76% con desviaciones inferiores a 0,5 cts/kg. La valoración media de la previsión general ha sido de 8,20 sobre 10,00.

Según sus cálculos, en el primer trimestre los precios serán entre ocho y diez céntimos más altos y los costes siete más, en un momento en el que la producción está desacapitalizada. Con estos argumentos, ha señalado que el año en precios ha sido correcto después de los malos resultados de los últimos años.

"2008 fue un desastre, 2009 tres cuartos de lo mismo, 2010 pasó sin pena ni gloria y en 2011, como dice el refrán, lo comido por lo servido", ha señalado Camí

El ganador de la placa de Oro en los lechones ha sido José Ortega, de Enrique Ortega e Hijos, que ha alcanzado 29 aciertos plenos en un total de 53 sesiones. En general la predicción de este año ha llegado a un 76% con desviaciones inferiores a 0,5 cts/kg. La valoración media de la previsión general ha sido 8,20 sobre 10,00.

Más noticias
Compartir esta noticia en:    Compartir en Linkedin LinkedIn        
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos