Con la creación de este órgano, se da un nuevo impulso a la Estrategia NAOS sobre Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad. El objetivo es promocionar hábitos de vida saludables, y prevenir el sobrepeso y la obesidad en la población española, haciendo especial hincapié en la población infantil.

El nuevo Observatorio analizará más en detalle la situación y permitirá contar con datos fiables sobre el exceso de peso. Previsto cuando se anunció la Estrategia NAOS, en 2005, no se ha puesto en marcha hasta ahora.

Bajo la supervisión de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), el Observatorio ejercerá las siguientes funciones:

1. Recabar información sobre los hábitos alimentarios y la actividad física de la población en las diferentes edades y grupos socioeconómicos.
2. Recopilar la información sobre la prevalencia del sobrepeso y la obesidad.
3. Evaluar las medidas e intervenciones incluidas en la Estrategia NAOS.
4. Analizar otras políticas y actuaciones que se desarrollen a nivel internacional, nacional, autonómico y local en la promoción de una alimentación saludable y de la actividad física, destacando y divulgando las de mayor efectividad e impacto sobre la salud.
5. Analizar datos e información sobre la publicidad de alimentos emitida por los distintos medios de comunicación, con especial atención a la publicidad dirigida a menores.
6. Elaborar y promover los estudios y trabajos de investigación necesarios para lograr una mayor eficacia en el diseño y desarrollo de las políticas nutricionales.
7. Elaborar un informe anual, que incluirá el seguimiento y evaluación de la Estrategia NAOS, con recomendaciones sobre los aspectos que se deban corregir.

En cuanto a la composición, el Observatorio nace bajo la presidencia del doctor Fuster, designado por la ministra, Ana Mato, como persona de reconocido prestigio en el ámbito de la nutrición y del estudio y control de las enfermedades crónicas. La directora de la AESAN ocupará la vicepresidencia y, en las vocalías, estarán representados todos los sectores implicados en la lucha contra la obesidad.

En concreto, además de los responsables de coordinación de la Estrategia NAOS, se incluirán representantes de los Ministerios de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación, de Economía y Competitividad, y de Educación, Cultura y Deportes. Asimismo, estará representado el Consejo Superior de Deportes. Las Comunidades Autónomas y la Federación de Municipios y Provincias también tendrán representantes.

En el Observatorio también participarán las sociedades científicas vinculadas a la nutrición, las de Medicina Familiar, de Pediatría y Epidemiología. También habrá un representante de los consejos de colegios profesionales sanitarios y de licenciados en Educación Física.

La industria alimentaria también ocupará un lugar en el órgano, así como el sector de la hostelería y de la distribución y los supermercados. Asimismo, participará un representante de las asociaciones de consumidores y usuarios.