Las instalaciones de Mane en Sablé-Sur-Sarthe están dedicadas a la producción de saborizantes y aditivos para productos cárnicos, de la pesca, platos preparados y aperitivos.

Mane ha realizado una inversión de uno 7 millones de euros en estas instalaciones para ampliarlas y contar con una nueva unidad de producción que permita evitar el riesgo de contaminaciones cruzadas. De esta manera Mane garantiza que no hay cruces de ingredientes entre las fórmulas, por ejemplo.

El pasado año Mane presentó un plan, centrado en la seguridad alimentaria, para la obtención de la certificación BRC en su planta de Sablé-Sur-Sarthe. Con estas instalaciones, Mane cuenta ya con tres plantas con certificado BRC, junto a las de Le Bar-sur-Loup y la de Quéven.