En su intervención, Burgaz ha resaltado la importancia que otorga el Ministerio a la formación de gestores del sector agroalimentario, “especialmente con la perspectiva de la futura puesta en marcha de la Ley de la cadena Alimentaria, que va a exigir que los distintos operadores de la cadena tengan que prestar especial atención a nuevos requerimientos en el desarrollo de su trabajo”. Además ha señalado que en el marco que se abrirá, tras la aprobación de la ley, “todos los operadores deberán aprender a trabajar bajo unas reglas de máxima transparencia y equilibrio entre las empresas”.

El director general ha destacado que se van a revisar los criterios utilizados para el fomento de la formación, “con objeto de facilita el acceso a un mayor número de beneficiarios y para permitir una formación más adaptada a las necesidades específicas de los participantes”. En ese sentido ha indicado que “la puesta en marcha de esos criterios está prevista para el próximo ejercicio”.