Este año hay importantes novedades, comenzando por un cambio de emplazamiento que permitirá mayor espacio y, por tanto, mayor número de expositores y compañías participantes. El objetivo de la cita es actuar como punto de encuentro entre profesionales del sector, donde generar negocio, exponer las últimas novedades y conocer ideas innovadoras en gestión empresarial, a través de un completo programa de ponencias y seminarios.

Además, de la parte expositiva, la feria contará con una amplia oferta de actividades paralelas, ponencias y seminarios en los que se abordarán ideas innovadoras en gestión empresarial, así como concursos.

Algunas de las actividades que recoge el programa son:

VII Encuentro de Responsables de Compras.
VI Encuentro de Responsables de Marketing.
V Encuentro de Directores de Cocinas Centrales.
IV Seminario de Restauración Escolar.
IV Seminario de Catering de Banquetes.

En cuanto a la temática, se está trabajando en ofrecer contenidos de actualidad como: herramientas de software, redes sociales, racionalización de consumos, gestión de recursos humanos en la restauración comercial, etc.

Además, como en cada edición, en el marco de Expo Foodservice se entregarán los Premios Hot Concept, que vienen reconociendo la innovación y éxito de conceptos en restauración, dentro de diferentes categorías: Restauración Rápida, Fine Dinning, Restauración Colectiva, Restauración Casual, Hot Concept Junior, Hot Concept Senior.