La subida en las ventas se debe, según afirma la empresa, a su afianzamiento dentro de las cadenas de supermercados francesas y alemanas. Esto provocará que Cárnicas Serrano vaya a afrontar una inversión de 1 millón de euros en una nueva línea de loncheado y envasado de curados con destino a la exportación. De esta manera duplicará su producción.

Las ventas dentro de la UE suponen ya el 30% de la facturación de Cárnicas Serrano. De cara a 2015 la firma valenciana espera que el 50% de sus ingresos provenga de las exportaciones fruto de la consolidación en mercados como Reino Unido, Portugal, Benelux, Dinamarca, Suecia y Noruega.

Actualmente, tiene presencia en algunas de las principales cadenas de distribución europeas como son Edeka, Intermarché, NorgesGruppen, Leclerc o Auchan, entre otras.

Por otro lado, Serrano lleva presente en Cuba, a través de la filial Cárnicas Bravo, desde el año 1996. Esta es la primera empresa cárnica de la isla con sede en La Habana y anualmente factura unos 37,1 millones de dólares y cuya producción está destinada principalmente al sector hostelero y turístico.