La primera jornada se celebrará el próximo 12 de abril en Zafra (Badajoz), coincidiendo con la feria ganadera de primavera. Las siguientes jornadas está previsto que se celebren el 13 de junio en Sevilla y el 12 de septiembre en Salamanca.

En Zafra, dentro del Pabellón Central del Recinto Ferial, estarán presentes el director general de Industria Alimentaria del Magrama, Fernando Burgaz, el consejero extremeño de Agricultura, José Antonio Echávarri, entre otras personalidades del sector.

Asici aprovechará la cita para explicar las diversas acciones de promoción que se están llevando a cabo así como los datos del sector y los últimos estudios de I+D en torno al ibérico.