Los días 10 y 11 de abril tendrá lugar dentro del Salón de Gourmets dos talleres bajo el lema Acércate a conocer la carnicería-charcutería que Fedecarne está preparando para los más pequeños del hogar. 600 escolares de entre 8 y 10 años pasarán por estas actividades que estarán dentro del Taller de los sentidos y cuyo objetivo es desmitificar los prejuicios que se tienen los productos de la carne, poniendo en valor el trabajo y la creatividad de los profesionales a la hora de plantear una amplia gama de productos que satisfagan las necesidades y expectativas del consumidor.

Los talleres, denominados Los profesionales de cada día, día 10, y Carnicero por un día, día 11, buscan que los niños aprendan divirtiéndose que la carne es ideal para su dieta ya que protege el sistema nervioso, refuerza el sistema inmunológico, ayuda al desarrollo del cerebro y a la formación de las células sanguíneas, además de ser una fuente de proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

En Los profesionales de cada día, personal del Grupo Cárnico Morán enseñarán a diferenciar las distintas piezas de la carne y mostrarán los diferentes tipos que se pueden encontrar y las formas de preparación.

Con Carnicero por un día, Hamburguesa Nostra y el chef Juan Pozuelo enseñarán a los niños a elaborar sus propias hamburguesas, mostrándoles lo imaginativa que puede ser esta profesión.