Lunes, 22 de julio de 2024
México abre su mercado a la carne ovina de Uruguay deshuesada y refrigerada
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México (Sagarpa) ha enviado a las autoridades uruguayas la documentación en la que autoriza los envíos de carne de ovino deshuesada mediante transporte aéreo a México. De esta manera Uruguay podría exportar productos y cortes con más valor.
Grupo Comercial Feryab ha sido la primera empresa en exportar a México este tipo de carne junto a Frigorífico San Jacinto, informa el diario uruguayo El País. Este tipo de carne se destina a unos 50 restaurantes ubicados en México D.F. y Cancún.
Las previsiones son llegar a exportar 50 t anuales de este tipo de carne ovina e ir negociando la entrada de carne sin deshuesar.
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