Los objetivos de esta jornada son:

• Contribuir a mejorar el conocimiento de los contaminantes presentes en los alimentos en el marco del análisis del riesgo.
• Propiciar un mejor entendimiento de la gestión del riesgo de los contaminantes tanto en el ámbito de la seguridad alimentaria como en otros ámbitos relacionados.
• Establecer un debate entre todos los actores implicados en la comunicación del riesgo sobre contaminantes en alimentos.

Esta jornada está destinada a responsables del control y gestión de la seguridad alimentaria de las Administraciones Públicas, así como industria alimentaria y consumidores

El plazo de inscripción finaliza el 3 de junio. Los interesados pueden enviar su solicitud, preferentemente por correo electrónico a contaminantes_2013@msssi.es o por fax al 913 380 169.