Los Norteños ha organizado un encuentro con prensa especializada para dar a conocer su actividad dentro del Mercado Central de Carnes de Mercamadrid donde posee dos unidades: un centro cárnico con capacidad para 130 t al día de productos y otro centro para la elaborados cárnicos y despiece especializada en hostelería con una sala para la maduración de carnes de buey. Además también cuenta con una tienda de productos delicatessen.

Bajo la dirección de Constantino González, el grupo cárnico Los Norteños se ha convertido en los últimos años en uno de los principales operadores de la industria cárnica nacional. Desde que hace más de cuatro décadas González montara su primer negocio cárnico en el mercado de Chamartín de Madrid, este grupo cárnico ha ido creciendo junto a sus socios, Pedro y Federico Rodríguez.

En la actualidad, Los Norteños está compuesto por 15 empresas entre sus mataderos, salas de despiece, plantas de elaborados y cebaderos de vacuno. Prepara al día cerca de 2.000 t de productos cárnicos y carnes frescas que son puestos en el mercado por su propia red de distribución. Una de sus empresas, Iniciativas Cárnicas, está alcanzando una fuerte penetración en el corte, fileteado y envasado para los lineales de la distribución.

En los próximos meses este importante grupo va a ampliar su capacidad productiva a través de la puesta en marcha de una tercera planta de elaborados cárnicos de cerca de 18.000 metros cuadrados dentro de Mercamadrid para nuevos formatos envasados.

También está prevista la próxima reinauguración de un matadero que el grupo ha comprado en Olivenza (Badajoz) que le permitirá ampliar su actividad comercial en el mercado portugués y ampliar su catálogo con carnes frescas de ibérico.