El evento contará con una primera parte en la que intervendrán relevantes ponentes de este área expandiendo casos de estudios centrados en los desechos alimentarios. En la tarde, los participantes podrán conocer mediante presentaciones y demostraciones las soluciones de Sealed Air disponibles para evitarlo.

La jornada, de la que se puede encontrar más información en el siguiente enlace, se celebrará en el centro Packforum que Sealed Air posee en París (Francia), y está dirigida a los operadores de la restauración.

Por otro lado, coincidiendo con la celebración en Madrid de Expofoodservice, que organiza Restauración News, los días 4 y 5 de junio próximos, los participantes podrán ver las soluciones de Cryovac y Diversey para el sector, dentro del stand 42 de la feria.

Roberto Santos, marketing manager de la división división Institucional & Laundry de Sealed Air participará en la mesa redonda prevista para el dia 5 a las 9:30h en las Sala 5 con el título Directores de Calidad, higiene y seguridad alimentaria: El coste de la no calidad en las empresas de la restauración.