En palabras de su gerente, Patxi Goikoetxea, "siempre hemos tenido interés por el mundo ecológico y, de hecho, la idea de iniciar la elaboración ecológica nos rondaba desde hacía años, pero no encontrábamos materia prima certificada. Ahora que lo hemos conseguido, nuestra idea es la de asentarnos en este mercado con tantas posibilidades y, poco a poco, ir sumando nuevos productos, puesto que creemos que son el futuro", ha declarado a Diario de Noticias.

La empresa navarra espera de esta manera abrir nuevos mercados tanto a nivel nacional como internacional donde ya está exportando a la Unión Europea y a Filipinas, entre otros destinos.