El encuentro estuvo dirigido a distribuidores de toda España y tiendas delicatessen de Madrid, ha congregado a 16 empresas británicas de alimentación y bebidas, con productos orientados tanto al mercado local como turístico.

Desde su stand se ha ofrecido información a los visitantes y la degustación de un Roast Beef, como emblema de la carne británica. Asimismo, ha promocionado diversos cortes de cordero envasado al vacío. Eblex ha contado en este evento con la presencia de uno de los principales importadores ubicados en Mercamadrid, que ha destacado su apuesta por esta carne debido especialmente a la conformación uniforme de las piezas.

Cabe reseñar que el cordero inglés tiene un mayor peso que el español, pero gracias a las modernas técnicas de producción y genética aplicadas en el Reino Unido se caracteriza por la suavidad de su sabor y la terneza.