El sector productor y transformador porcino debe hacer frente a diferentes desafíos. Este año en Sepor se quiere profundizar en el conocimiento de las cadenas de comercialización y elaborar estrategias de desarrollo y crecimiento de las mismas.

La cooperación con instituciones, organizaciones y empresas en el desarrollo de estrategias se hace imprescindible, SEPOR manteniendo su compromiso por el desarrollo y profesionalización de los sectores a los que representa, trabaja creando foros de debate y programando actividades donde se tratan los temas que repercutan en la información para seguir creciendo.

Concretamente bajo el título “Estrategias de desarrollo del sector porcino a corto y medio plazo” se darán cita el 17 de septiembre la Administración representada por Esperanza Orellana del MAGRAMA, la Industria con Mercedes Cámara de ANICE y la Producción por Miguel Ángel Higueras de Anprogapor, quienes darán su visión sobre estrategias y programas instrumentales que aúnan el trabajo conjunto de gobierno, industrias y empresarios. La participación activa de estos representantes será fundamental para lograr la información necesaria para ser más competitivos.

La interprofesional del porcino Interporc organiza el martes día 17 de septiembre la jornada “La Interprofesional del porcino de Capa Blanca–Interporc” donde contaremos con ponencias: “Líneas de apoyo al fomento de la internacionalización” por D. Fernando Burgaz Moreno, Director General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA, “Interporc: una nueva visión del sector, desde el consumidor al productor. Nuestros objetivos y líneas de trabajo” por Alberto Herranz, Director de Interporc, “Percepciones del consumidor en relación al mercado de la carne y productos derivados del porcino” por Ikerfel y todos los asistentes conoceremos los valores y propiedades nutricionales de la carne de porcino por D. Ismael Diaz Yubero. Jornada que finalizara con un coloquio de periodistas del sector sobre la imagen y futuras estrategias de comunicación desarrollándose en el seno de una barbacoa patrocinada por Flexcombo, en SEPOR también sabemos divertirnos a la vez que debatimos.

Situar los productos españoles en el mercado exterior es clave para el futuro del sector. SEPOR se hará eco del acuerdo presentado por nuestros ministros de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Miguel Arias Cañete y el de Economía Luis de Guindos sobre las líneas estratégicas para la internacionalización de nuestro sector agroalimentario.

Por tal motivo, el miercoles 18 de septiembre se contará con ponencias como “La investigación y la innovación como herramienta de competitividad; las posibilidades del nuevo H2020” con Manuel Lainez Andres, Director del INIA. Posteriormente ANICE, OECE en colaboración con el MAGRAMA abordaran el tema de “La internacionalización como estrategia empresarial” con una mesa redonda sobre “Comercio exterior cárnico” con exposiciones como “Revisión y racionalización del sistema de exportación de carnes y productos cárnicos: lista marco, donde contaremos con un responsable del MAGRAMA. “Estrategias de mejora de las exportaciones cárnicas” en la que participara el Director de la oficinas de exportación de la carne de España (OECE) Daniel de Miguel y “La sanidad, barreras sanitarias para la exportación. Normas internacionales” con Lucio Carbajo culminado con una mesa redonda “Coloquio sobre eliminación de barreras técnicas a las exportaciones de carnes y productos cárnicos” en la misma estarán presentes representantes del sector productor, industria cárnica, INIA y sector exportador.

Eliminar trabas y obstáculos técnicos al comercio, lograr la apertura de nuevos mercados, y resolver las exigencias específicas que imponen los países de destino de nuestras exportaciones es uno de los temas que preocupa al sector y por ende a SEPOR.

Tambien se llevarán a cabo unos talleres practicos y muy dinamicos donde se exponen trabajos, presentaciones y novedades del sector dirigidos a técnicos.

Durante la celebración de Sepor 2013 tienen lugar unas Jornadas Nacionales de vacuno, ovino y caprino, se llevaran a cabo otras jornadas organizadas por CESFAC y APICOSE, así como la Jornada Nacional de Porcino organizada por COAG-IR.