Jornada sobre limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Eulen organiza esta jornada que permitirá a lo largo de una mañana recoger todos los esfuerzos en materia de higiene y desinfección desde el punto de vista del diseño higiénico de equipos e instalaciones, la optimización de los procesos y el control microbiológico, entre otros. Además, se reflexionará sobre las últimas innovaciones tecnológicas para el sector y sus múltiples ventajas.
La jornada tendrá lugar en la Universidad de Elche en el edificio Quorum el próximo 2 de octubre a las 9:30 h y finalizará en torno a las 13:30 h.
En la jornada se contará con especialistas de referencia como Claudio Goldarbeiter, director de EulenAlimentaria, Antonio Benlloch de ABenlloch Consulting, Irene Llorca, técnico del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de ainia centro tecnológico y Sonia Porta, técnico de los Laboratorios de Bioensayos de ainia centro tecnológico. También participará Betelgeux que explicarán su experiencia y know how en la materia.
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