Se celebrarán diversas presentaciones y programas de trabajo en las sedes del Instituto Cervantes en Berlín y en Frankfurt en las que participarán representantes de la hostelería, restauración, distribución, prensa, etc junto a importadores de jamón serrano.

También tendrá lugar un curso de formación en la Escuela de Hostelería de Berlín y un concurso de tapas, entre otras actividades. Chefs españoles reconocidos como Fernando del Cerro y Alberto Fortés elaborarán un menú especial basado en el jamón serrano, el aceite de Baena y los vinos de Rivera del Duero.

Tras esta acción promocional en Alemania un grupo de periodistas alemanes, polacos y daneses visitará secaderos de empresas asociadas a la Fundación para conocer el proceso de elaboración, el control y la cálidad del jamón serrano con esta contraetiqueta.

Más adelante llegará otra acción promocional en Dinamarca, concretamente en Copenhague donde participará en la Feria de Vinos y la Tapa que organiza Ekstra Bladet.

Por último, del 5 al 9 de octubre la Fundación estará presente en Anuga, la mayor feria mundial de alimentación, en Colonia (Alemania).