El objetivo del curso es proporcionar a los profesionales la cualificación necesaria en materia de seguridad alimentaria para la producción y puesta en el mercado de envases y materiales de envase innocuos, garantizando así productos seguros para los clientes y usuarios finales.

Al concluir la formación, el alumno será capaz de:

• Entender los requisitos del estándar BRC/IoP.
• Implementar el estándar en empresas fabricantes de envases y materiales de envase.
• Auditar el estándar en empresas fabricantes de envases y materiales de envase.
• Definir un plan de inversiones para implantar el estándar en empresas fabricantes de envases y materiales de envase • Identificar la información requerida en un certificado de conformidad de producto, ya sea de un envase o de un componente de envase.
• Entender cómo realizar una auditoría respecto a los requisitos del estándar.

Va dirigido a responsables de Calidad y Seguridad Alimentaria de empresas fabricantes de envases alimentarios, materiales de envase alimentario y usuarias de envases alimentarios; equipos de seguridad alimentaria de empresas fabricantes de envases; responsables de Producción de plantas de envases alimentarios, y gestores de compras de empresas usuarias y fabricantes de envases alimentarios.

Los profesores serán Ramón Alonso Viz, Laura Valle y Almudena Hernández.

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