Los precios del ganado vacuno se han incrementado, según Rabobank, durante el mes de agosto en casi todos los principales países productores en comparación con el año pasado. Un limitado crecimiento de la oferta, debido a la escasa subida de los costes de alimentación, ha conllevado a que haya mayores censos ganaderos lo que junto al crecimiento de la demanda asiática van a provocar esta situación.

Según el analista Albert Vernooij, "esperamos que el mercado crezca para finales de este año y en el 2014", quien añade que el principal problema será el abastecimiento para algunos de los principales países consumidores, lo que acabaría incrementando la demanda mundial.

Rabobank estima que se está produciendo cierta recuperación económica y esto subirá la demanda de la carne de vacuno en países de Asia, especialmente China. El informe añade que países como EE.UU. se seguirán viendo afectados por los problemas con los betagonistas en las exportaciones con anuncios de grandes productores como Tyson de no aceptar animales tratados con productos como Zilmax.

Otros grandes productores como Canadá están experimentando reducciones en la venta de ganado vivo hacia la UE, el cierre de algunas plantas de sacrificio y procesado y fuertes costos de producción.

El mercado en la Unión Europea parece recuperarse del escándalo por la carne de caballo de comienzos de año y en cuanto a los grandes productores sudamericanos, en Brasil se espera que el precio del ganado crezca debido a la falta de oferta y a las fuertes exportaciones y Paraguay podría ver crecer sus exportaciones hasta en un 45%.