El Boletín Oficial del Estado recoge la Orden AAA/1830/2013 por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para la promoción de los productos del cerdo ibérico, la optimización del conocimiento y la transparencia informativa del sector y el apoyo a la investigación e innovación tecnológica durante las campañas 2013-2014, 2014-2015 y 2015-2016. Dicha orden la pueden encontrar en la sección Legislación de eurocarnedigital.

En ella, se recoge la propuesta de ampliación en el tiempo de la extensión de norma solicitada en su día por Asici y aprobada por su asamblea general a mediados del pasado mes de abril. Tendrá un periodo de vigencia de 3 campañas más, desde el 1 de septiembre de 2013 al 31 de agosto de 2016 y la cuota queda establecida en 10 céntimos de euro por cerdo para cada una de las ramas profesionales, tanto ganaderos como industrias cárnicas.

La cuota de producción y la cuota de elaboración se aplicarán a todos los cerdos ibéricos sacrificados en España y se devengará por el matadero que sacrifique los animales.