Martes, 23 de julio de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?


Avances en el futuro sistema de etiquetado para los productos cárnicos en referencia al país de origen

La Comisión Europea está analizando las diversas propuestas que le están llegando para modificar el sistema de etiquetado de la carne y los productos cárnicos. En principio, de acuerdo con la Asociación Nacional del Porcino (NPA) del Reino Unido, el sistema elegido no incluiría la obligación a la mención del país de origen.

Según el representante de la NPA, Digby Scott, la Comisión habría manifestado que incluir los datos del lugar de nacimiento del ganado porcino, ovino-caprino y aves con los que han sido elaborados, algo que si ocurre en el ovino, los productos podría resultar demasiado costoso. Por esto solo se incluiría la información relacionada con el sitio de cebo de los animales previo al sacrificio y el lugar de éste.

En cuanto a los productos elaborados con carne procedente de otros países de fuera de la UE, podría evitarse la obligatoriedad de indicar el lugar de cebo de los animales si esta no está disponible. En el caso de las carnes picadas o troceadas, se podría etiquetar únicamente como 'criado y sacrificado en la UE' o "No UE'.

Más noticias
Compartir esta noticia en:    Compartir en Linkedin LinkedIn        
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos