El incremento de los costes de producción ha llevado a una reducción del 12% en la producción de este tipo de elaborados. Ante esta situación, Frío Carnes ha lanzado un jamón cocido de mayor calidad, libre en un 98% de grasa y con un 50% menos de sal añadida. Se trata del jamón Prestige.

Las previsiones apuntan a unas ventas de 250 t mensuales, loa ue representa el 20% de la producción total de la compañía que también está preparando otros embutidos saludables a base de carne de pavo y pollo.