Ministerio y Diputación aplicarán los siguientes programas: mejora del servicio de valoración de machos futuros sementales de razas cárnicas; la optimización del servicio de asistencia reproductiva en las ganaderías que participan en programas que incorporan ecografías en la exploración genital de las hembras; así como la evaluación del temperamento y otros caracteres genéticos de las razas implantadas en la provincia de Cádiz. El convenio se irá desarrollando en sucesivas acuerdos específicos o addendas conforme a las especificaciones y necesidades que plantee la Diputación de Cádiz.

En la actualidad la labor de Diputación a favor de las ganaderías autóctonas de la provincia se emprende en diferentes líneas de actuación, que repercuten en la mejora de las razas y difusión de ganado selecto en provincias de Andalucía occidental y Extremadura. Los programas en vigor se dedican a la Expansión y mejora de la raza retinta; el Fomento y mejora de la raza caprina payoya; Expansión y mejora del cerdo ibérico; Conservación y mejora de la raza ovina merina de Grazalema; y Valoración individual de machos futuros sementales.

Diputación, tal como establece el convenio, pondrá a disposición de las asociaciones reconocidas el Centro Experimental Agrícola Ganadero, sito en Jerez. La institución provincial además de la citada instalación, administra las fincas El Imperio en El Bosque y Montemarisma en Vejer. Los tres centros alcanzan el millar de cabezas de bovina retinta y limusina, caprina payoya, oveja merina de Grazalema y porcina ibérica.

Al margen del trabajo investigador Diputación apoya la celebración de las ferias ganaderas al tratarse de un sector fundamental para la economía de la provincia de Cádiz. El próximo 7 de noviembre abrirá en Ifeca (Jerez) una nueva edición de la feria nacional Fegasur. Este certamen ha experimentado una notable proyección en los dos últimos años, multiplicando por diez el número de cabezas participantes en relación a las ediciones precedentes.

A la firma del convenio han asistido el subdelegado del Gobierno, Javier de Torre, el vicepresidente segundo de Diputación, Bernardo Villar y el responsable de Medio Ambiente en la institución provincial, Daniel Sánchez.