Los objetivos de la jornada son:

• Informar al sector de la herramienta de cofinanciación que permitirá multiplicar los fondos aportados por el sector a través de la Extensión de Norma para fomentar el consumo de la carne de ovino y caprino.
• Presentar el sistema de funcionamiento de los programas de promoción de la Unión Europea.
• Presentación el estudio de mercado sobre el consumo de la carne de ovino y caprino desarrollado por Interovic.
• Aportar al sector ideas innovadoras de comercialización de la carne de cordero y cabrito.

El programa de la jornada es el siguiente:

10:30 h Registro de asistente.

11:00 h Inauguración del Seminario.

Sesión 1ª: Campañas Europeas de Promoción del consumo.

11:15 h Reglamento 3/2008 una herramienta para fomentar el consumo de la carne de cordero en la UE.

D.ª Mª Jesús Ochoa, responsable de programas de promoción de productos agrícolas, de la DG de Agricultura de la Comisión Europea.

11:35 h. Agneau Presto, un ejemplo de campaña internacional de fomento del consumo de la carne de Cordero.

D. Emmanuel Coste, Presidente de INTERBEV.

11:55 h Torno de preguntas y conclusiones.

Coordina: D.ª Mª Josefa Lueso, Subdirectora General de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12:15 h pausa para café.

Sesión 2: Promoción del consumo de la carne de cordero en España.

12:30 h Estudio de Mercado sobre el consumo de la carne de ovino/caprino en España.

D. Josu Gallego, IKERFEL, Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico.

13:10 h Próxima campaña de promoción de INTEROVIC.

D. Tomás M. Rodríguez, Coordinador de INTEROVIC.

13:20 h Torno de preguntas y conclusiones.

Coordina: D. Rafael Crespo, Presidente de INTEROVIC.

Sesión 3: Innovación en la comercialización de la carne de ovino/caprino.

13:30 h Mesa redonda: Casos prácticos innovadores de comercialización de la carne de ovino/caprino.

Coordina: D. Francisco Marcén, presidente de grupo de promoción de INTEROVIC.

14:45h Conclusiones del Presidente de INTEROVIC y Clausura

15:00h Degustación de carne de cordero/cabrito.