A este respecto, Bernardo Ceuppens, miembro de la comisión directiva de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos, ha manifestado que hay mucho interés entre los ganaderos paraguayos por el ovino, especialmente en cuanto a la mejora genética. Es por esto que la mayoría está demandando hembras que podrían ser importadas desde Argentina o Australia.

Frigo Chorti pertenece a la Cooperativa Chortitzer y esta espera poder sacrificar unas 500 cabezas semanales. La inversión realizada ha sido de uno 500.000 dólares. Se estima que otra empresa, ubicada en la ciudad de Luque, también va a iniciar la construcción de un matadero para ovino.