Lunes, 22 de julio de 2024
El precio de la carne de cordero en España se multiplica por 3,84 desde el origen al destino y en el caso de la ternera por 4,33
Los precios de los alimentos en origen ganadero se multiplicaron por 3 en octubre al llegar a destino y estar al alcance del consumidor, según el índice IPOD publicado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en colaboración con la Unión de Consumidores de España-UCE y Ceaccu.
Por especies, la que mayor diferencia tiene es la ternera, que se multiplica por 4,33 al pasar de 4,13 e/kg en origen a 17,87 e/kg en el establecimiento de compra. Le sigue la carne de cerdo que pasa de 1,44 a 5,59 e/kg. y la de cordero que en el punto de venta multiplica su precio por 3,84, según este estudio.
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