Según Fratti, la cabaña ganadera de vacuno de Uruguay se encuentra a un buen nivel, con 11,6 millones de cabezas y espera que el número crezca debido al número de hembras embarazadas. De cara a este año la producción podría acabar en 2,2 millones de sacrificios "e iremos crecimiento firmemente en unas 100.000 cabezas al año próximamente", ha afirmado Fratti.

En cuanto a los destinos de exportación de la carne uruguaya, China acapara el 25% de la cantidad exportada, siendo el principal mercado actualmente.

Respecto a la promoción de la carne, además de las acciones que se realizan en cada uno de los países compradores, Fratti anunció que se ha firmado un contrato para la apertura de una nueva franquicia del Restaurante Uruguay Natural en Palma de Mallorca (España).

En México también se abrirá una tienda boutique de carne dentro de un supermercado en el que los consumidores podrán conocer, mediante dispositivos como tablet toda la información sobre la carne uruguaya mediante vídeos promocionales e información adicional.

Entre otras acciones a desarrollar durante 2014, Fratti anunció que "INAC será miembro del Club de la Celeste, una red de empresas referenciadas al fútbol y ya se está trabajando para promocionar la carne uruguaya durante el Mundial de Fútbol 2014".