Ponen en marcha en Francia el plan estratégico Carne de cerdo 2025
Los objetivos que busca esta estrategia se centran en mejorar el rendimiento de las explotaciones ganaderas a través de una mayor tecnificación; adecuar las instalaciones para el sacrificio y solicitar ayudas para su modernización; adaptarse a la volatilidad de los precios de las materias primas; hacer un mejor uso de la cabaña porcina y la producción cárnica francesa así como cumplir con las demandas sociales en materia de bienestar animal y seguridad alimentaria.
El plan estratégico va a ser elaborado a lo largo del mes de diciembre y será presentado en el consejo general de FranceAgriMer próximamente.
Para la organización cárnica SNIV-SNCP la situación de deterioro que atraviesa el porcino francés requiere de soluciones rápidas ya que este plan, cuyo estudio comienza ahora, sigue a otros dos creados por Inaporc y otro por el delegado interministerial Alain Berger, que no se han puesto en marcha finalmente. Ante esta situación, la falta de acción en torno al porcino francés y la fuerte competencia exterior, la organización considera que un plan de este tipo es urgente.
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