Del 25 de noviembre al 1 de diciembre se viene desarrollando en Colombia la primera edición de la Semana Nacional de la Carne que nace para brindar al sector ganadero herramientas más sólidas para acceder a los mercados internacionales. El Fondo de Estabilización de Precios para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus derivados, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, es el gestor de esta iniciativa.

La Semana de la Carne comenzó el 25 de noviembre en Montería, Córdoba, con la Rueda de Negocios organizada por Fedegán con apoyo de Proexport, a la cual asistieron compradores de Rusia, Egipto, Angola y Perú, lo que le permite a los productores nacionales presentar sus productos y obtener nuevas oportunidades comerciales.

En el marco de la Semana se llevó a cabo el II Seminario Internacional del Sector Cárnico Bovino, en Montería el 26 y 27 de noviembre, que contó con la participación de 8 expertos en ganadería de China, Australia, México, Brasil y Suiza.

Augusto Beltrán Segrera, secretario Técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP-Fedegán, señaló que “ante la nueva estructura del comercio internacional colombiano, y con el objetivo fundamental de brindar al sector ganadero más y mejores herramientas para acceder a los mercados internacionales, nace la Semana de la Carne”.

De igual forma dijo que el Seminario ha permitido mejorar la producción de carne como lo establece el Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana.

Al cierre de la Semana de la Carne, la Asociación de Criadores de Ganado Cebú, Asocebú, presentará su versión número 66 de la Feria Nacional Cebú que se hará en el Coliseo de Ferias Exposiciones Miguel Villamil Muñoz.