La carne de aves es considerada como la más barata en el país y se prevé que su consumo crezca en un 25% durante este mes.

Frente a esto el sector vacuno ve menguado su cabaña ganadera y el crecimiento en el consumo estaría en torno al 5%. Frente a esta pequeña subida, en el caso del porcino las estimaciones es que suban en un 120% en diciembre, según las informaciones recogidas por el diario La Prensa.

En el caso del vacuno, según la Segretaría de Agricultura y Ganadería del país centroamericano, el tamaño de la cabaña ganadera va creciendo y según Juan Carlos Ordóñez, viceministro de Ganadería, "hemos trabajado en nutrición y pastos, reproducción, sabida, mejoramiento genético y administración de fincas". Se han alcanzado 1,7 millones de cabezas de ganado, aunque según Ordóñez el país necesita mejorar la tasa de natalidad bovina.

Frente a estas declaraciones, Jorge Handal, presidente de los ganaderos del Valle de Sula, afirma que la situación actual no les permite acceder a financiación para la mejora de sus explotaciones ganaderas pero sin embargo reconoce que los precios han ido creciendo.

Por otro lado, Honduras firmó en su día un acuerdo de libre comercio junto a otros países de la zona de Centroamérica y el Caribe (Cafta) con EE.UU. según Benjamín Bogran, el país ha avanzado en materia de certificación, homologación y demás, pero la exportación al mercado de EE.UU. aún no ha comenzado por lo que en unos dos años podrían buscar la renegociación de algunas cláusulas del acuerdo comercial.