Un total de 116 empresas expositoras directas, y más de 7.500 participantes profesionales estuvieron presentes en el Salón de Soluciones para Hotelería, Restauración y Colectividades, Horeq, y la Feria Internacional del Vending, Vendibérica, organizados por Ifema del 20 al 22 de noviembre pasados, en la Feria de Madrid. Los asistentes pudieron comprobar tanto el potencial de las sinergias existentes entre ambos canales, Horeca y Vending, como la diversidad e innovación de los productos, servicios y modelos de negocio eficientes propuestos por los expositores.

“En su ya sexta edición, Horeq se ha mostrado como un útil escaparate comercial para resolver las necesidades de equipamiento del canal Horeca, un sector que desde la vanguardia en la eficiencia empresarial está liderando la recuperación económica de nuestro país” comentó el director del Salón, Raúl Calleja. “Madrid, es un lugar privilegiado en el número de establecimientos horeca. No en vano, los participantes en HOREQ han tenido acceso a las más innovadoras soluciones para transformar aprovisionamientos en ingresos y a las propuestas de gestión eficiente más exitosas para conseguir más clientes y más consumo por cliente”.

Desde la patronal Proveedores Vending Asociados, PVA –promotora de Vendibérica- su Vicepresidente Juan José Mach, señala que "desde el punto de vista de los valores que Vendibérica aporta al sector, las empresas adheridas a PVA aplaudimos el esfuerzo y las contribuciones realizadas por profesionales y expositores en feria para dinamizarlo. La mayoría de las firmas participantes adheridas a PVA están satisfechas con el desarrollo de Vendibérica y coinciden, además, en subrayar el nivel de los visitantes que han participado en la feria”.

Un total de 361 visitantes de 29 países, destacando principalmente el origen de Portugal con el 53% del total, seguido de Italia (10%), Alemania, Francia y Rusia (con el 8,7%), y destacando también la convocatoria iberoamericana de Brasil y Colombia con el 7,6% de visitantes internacional. También se acercaron hasta HOREQ y VENDIBÉRICA visitantes de Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos, Marruecos, Argelia o Arabia Saudí, entre otros países.

En Horeq, el perfil de visitantes mayoritario fue el de profesionales de la Hotelería y Alojamientos (21%), seguido de Restauración (18,1%), Bares y Restaurantes (17,8%), Distribución (10%), y Restauración Social. Mayoritariamente se trataba de Propietarios del negocio (34,8%), así como de Jefes de Compras (11,5%), Presidentes (6,4%), Distribuidores (5,4%) y Directores Regionales (4,8%).

En cuanto a Vendibérica, el perfil más habitual de participantes fue el de Operadores / Distribuidores (33,04%), Vending Público (21,54%), Bares y Cafeterías (7,19%), Hotelería (6,34%) y Restauración Rápida (5,46%). En cuanto a su posición dentro de la empresa la mayoría fueron Propietarios (43,4%), seguidos de Comerciales (15,4%), Directores de área (13,9%) y Mandos intermedios (7,5%). Se pone así de manifiesto las claras las sinergias entre ambos sectores.