Funcionarios de la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador realizaron la auditoría en Matadero Cacique durante dos días.

Sujo manifestó que la certificación incluye todas los cortes de carne de cerdo que comercializa Matadero Cacique. La empresa mantiene contactos con algunos compradores en El Salvador que se han interesado en "piernas, costillas, grasas y en las canales enteras", según manifestó.