En el marco de Pork Expo se celebrará CIP 2014, Conferencia Internacional sobre Porcicultura. CIP 2014, ofrece una serie de conferencias y paneles de capacitación y actualización sobre el panorama internacional de la porcicultura. Reúne a los mejores especialistas y expertos en el control y manejo del ganado porcino.

Este año, el CIP tiene tres directrices principales:

•Genética y Nutrición en el cerdo.
•Inocuidad, bioseguridad y certificación.
•Retos y oportunidades de la carne de cerdo mexicana.
Además, Pork Expo incluirá un amplio ciclo de conferencias sobre distintos temas que atañen al sector del porcino y se incluirá, también una "Escuela de carniceros" y una "Escuela de embutidos". Puede consultar aquí el programa completo del evento.