El vicepresidente de la D.O.P. Jamón de Teruel, Jerónimo Carceller, y cinco vocales, representantes de la rama ganadera, del consejo regulador de la D.O.P. han abandonado su cargo tras ser elegidos en las elecciones celebradas en julio de 2013. Quedan por tanto como vocales los representantes de la rama industrial que cuentan con 5 vocales y el actual presidente, Eugenio García, informa el diario La Comarca. La salida se produce tras denunciar dejadez y la división existente entre las empresas dedicadas a la elaboración del producto y las de cría de ganado porcino para la D.O.P.

En opinión de Carceller, no se está produciendo una clara apuesta por el producto y su promoción ni tampoco hay propuestas de cara al futuro. Destaca además que aún no se ha encontrado sustituto para el puesto de gerente que dejó Fernando Guillén a finales del pasado año, tras ser cesado. Incluso, según lo recogido por el diario, se están produciendo retrasos en el pago de las nóminas a los trabajadores.

Por su parte, el presidente de la D.O.P., Eugenio García, manifestó que la nueva política de la D.O.P., liderada por el sector industrial, busca “introducir criterios más acordes con el siglo XXI que encuentran resistencia entre el sector ganadero”. En su opinión la D.O.P. debe buscar cómo modernizar la imagen de Jamón de Teruel, “anclado en el pasado”.

Tras esta situación, el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Modesto Logón ha anunciado la firma una orden para la suspensión del actual consejo regulador de la D.O.P. y formar una nueva junta gestora "por el bien del Jamón de Teruel". Según Lobón, el actual reglamento de la D.O.P. muestra que desde el momento en que falta la mitad del consejo regulador dice que "ya no es válida, por lo que jurídicamente hay que hacer algo para que pueda funcionar".