Tras la dimisión del vicepresidente y cinco de los vocales que conformaban el consejo regulador de la D.O.P. Jamón de Teruel, su actual presidente, Eugenio García, les ha acusado de querer bloquear la auditoría contable que daría luz a posibles irregularidades en la gestión anterior. Además ha rechazado la convocatoria de nuevas elecciones al consejo o la aceptación de una junta gestora.

En su opinión deberían tomar posesión los siguientes vocales en la lista, tal y como recoge la normativa del consejo, según ha afirmado.

La medida de la junta gestora para la D.O.P. Jamón de Teruel fue la adoptada por parte del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Modesto Lobón, "por el bien del Jamón de Teruel”, según declaró poco después de la rueda de prensa ofrecida por Eugenio García.

Para Lobón, el actual reglamento de la D.O.P. muestra que desde el momento en que falta la mitad del consejo regulador dice que "ya no es válida, por lo que jurídicamente hay que hacer algo para que pueda funcionar".