De acuerdo con la información referida por el Instituto de Promoción de la Carne de Vacuno Argentina (IPCVA), Argentina exportó durante 2013 135.697 t de carne de vacuno, cantidad que supone un 14% más que la de 2012 pero aún muy lejos de la media registrada hace una década, por encima de las 340.000 t. Pese al crecimiento en las ventas, el valor de estas se vio reducido en un 1% respecto a 2012 y se situó en 1.030 millones de dólares.

A la mejora de las ventas ayudó sin duda la depreciación del peso argentino junto a una mayor producción de carne, fundamentalmente dirigida a la demanda del mercado nacional ya que la carne de vacuno exportada supone apenas un 7% del total producido.

Chile fue el principal comprador de la carne argentina con el 23% del total exportado (31.127 t). Le siguen en importancia países como Rusia que en 2013 compró un 62% más de carne argentina y China con 11.288 t. Otros países, como es el caso de Alemania, redujeron sus compras de carne de vacuno argentina en un 5%.