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- Internacional
El sector avícola latinoamericano debate en IPE la idoneidad de la información sobre el contenido de hormonas en la carne de ave

Las empresas brasileñas etiquetan sus productos con el mensaje Sin hormonas, según determina la ley brasileña.


Asociación Latinoamericana de Avicultura
Con motivo de la celebración de la International Poultry Exposition en Atlanta (EE.UU.) se está celebrando también una reunión de los miembros de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) en la que participa, entre otras organizaciones, la brasileña Ubabef.

El presidente de Ubabef, Francisco Turra, quien también es vicepresidente de ALA, buscará en esta reunión mostrar la estrategia que se está utilizando en Brasil para acabar con el mito sobre el uso de hormonas en la cría de aves de corral.

Uno de los puntos que se tratará será el mensaje Sin hormonas, según determina la ley brasileña que las industrias avícolas de este país están empezando a utilizar de forma previa a una nueva regulación que el gobierno brasileño va a publicar. Según Turra, esta misma propuesta ha sido bien acogida por asociaciones avícolas de otros países que buscan adaptarla a sus mercados.

Otro de los puntos que se tratará en la reunión de la ALA será la puesta en marcha iniciativas conjuntas para evitar la propagación de brotes de gripe aviar en el continente ya que como reconoce Turra “el problema de la gripe aviar no tiene fronteras y así también deben ser las soluciones propuestas”. También se hablará sobre el uso racional de los agentes antimicrobianos en la producción de carne.

Por último, Turra presentará el Salón Internacional de Aves (SIAB) que tendrá lugar en julio de 2015 en Sao Paulo del que ya hay buena parte del espacio de exposición reservado. En el pasado año asistieron a este evento delegados de 40 países.

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