Viernes, 26 de abril de 2024
MAINCA publica un recetario sobre el uso de la Cutter
MAINCA, equipamientos cárnicos, S.L., ha publicado un libro de recetas para trabajar con una Cutter. Se trata de una guía práctica que ha sido entregada a 40.000 profesionales de toda España (carnicerías, supermercados, pollerías, catering, restaurantes, celebraciones, hoteles, etc.).nn
El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer las posibilidades que ofrece una Cutter, una máquina rentable, útil y versátil, pero poco conocida y utilizada por los profesionales españoles del sector cárnico, en comparación con nuestros vecinos franceses o alemanes.nn
En esta guía práctica sobre el uso de la Cutter en la industria cárnica alimentaria, también se recoge información sobre la elaboración de alimentos, las aplicaciones y ventajas que ofrece una cutter, la gama de cutter y direcciones de interés.
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