La Cámara de Comercio de Cantabria y la Consejería de Ganadería instalarán un stand conjunto en la feria con una dimensión de 575 m², que dispondrá de dos áreas diferenciadas: una institucional y otra comercial. La zona institucional albergará la oferta agroalimentaria regional.nn

Las empresas que lo deseen, además, tienen la posibilidad de participar como expositores individuales dentro del área comercial del stand cántabro. Para ello, se habilitarán 26 boxes, además de una zona de información general, un almacén y una zona de degustaciones.nn

Asimismo, la Cámara de Comercio editará un folleto promocional con una tirada de 4.000 ejemplares, similar al de la edición anterior, con completa información de las empresas participantes.nn

Técnicos de la Cámara de Comercio de Cantabria se desplazarán a Barcelona para atender las consultas de los interesados en los productos expuestos y remitírselas posteriormente a las empresas.nn

En la edición de 2002, el 94% de las empresas que acudieron como expositores directos a promocionar sus productos a esta feria cumplieron sus objetivos, según una encuesta realizada por la Cámara de Comercio de Cantabria, encargada, junto a la Consejería de Ganadería, de organizar la asistencia agrupada al certamen. La mayor parte de los datos obtenidos reveló un saldo netamente positivo de la asistencia a esta feria.nn

La pasada edición de la feria barcelonesa acogió la oferta de 160 empresas, 19 de ellas como expositores directos, en una cifra récord de participación de empresas de Cantabria en el salón barcelonés.