Un procedimiento que ha destacado entre los "casos de éxito" que recoge la página web de Microsoft. Esta solución vertical ha sido diseñada específicamente para este tipo de empresas y proporciona una completa trazabilidad y seguimiento del producto, desde el sacrificio del animal hasta la distribución al cliente final a través de un sistema automatizado y flexible.

José Luis Sánchez, adjunto a la Dirección de Aljomar ha explicado que “nuestra filosofía de trabajo se basa en generar productos de alta calidad y obtener un total control de todos los procesos para garantizar la óptima gestión de toda la cadena del producto”. Por esa razón, la empresa optó por una herramienta como Excelia eCarnicas, capaz de proporcionar toda la información necesaria sobre el producto y pensada para gestionar con agilidad las necesidades de la empresa.

Excelia eCarnicas aporta a Jamones Aljomar una gestión completamente adaptada a las peculiaridades del sector alimentario de la carne que, además, permite a todos los profesionales de la empresa trabajar de manera integrada con el consiguiente ahorro de tiempo y costes.