Sábado, 27 de abril de 2024
Un informe de la FVO estima satisfactorios los controles que Chile realiza a su cadena cárnica de cara a la exportación a la UE
Recientemente ha sido publicado un informe elaborado por la Oficina Veterinaria de la UE en el que se analizan los controles a la producción de carne de vacuno, porcino y ovino que se vienen realizando en Chile de cara a la exportación a la Unión Europea. La visita de inspección fue realizada por los funcionarios de la UE a finales del año pasado.
El informe es positivo y estima que la cadena cárnica chilena cumple con las especificaciones necesarias para poder exportar a la UE. Sin embargo, hay pequeños errores que deben ser subsanados por las autoridades chilenas. Uno de los puntos a mejorar es el control de triquinas, que no cumple con las especificaciones marcadas por el Reglamento (CE) nº 2075/2005.
Se pide a Chile además que refuerce su sistema de trazabilidad en bovinos y también que se cumplan con los requisitos relativos a las pruebas microbiológicas en las canales a exportar, de conformidad con lo marcado en el Reglamento (CE) nº 2073/2005.
Pueden encontrar este informe dentro de nuestra sección de Documentos.
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