En global el sector alimentario español exportó productos por un valor estimado en 6.832,5 millones de euros, el 16% del total de las exportaciones españolas.

Dentro de la alimentación, las ventas del sector cárnico suponen el 11%, totalizando 752,6 millones de euros. Esta cifra es un 5,3% superior a la que se registró durante el primer trimestre de 2009.

Las importaciones de productos cárnicos y carnes frescas sumaron cerca de 375,7 millones de euros (un 1,1% más que en 2009), por lo que la balanza comercial del sector cárnico es positiva en 376,9 millones de euros, un 10% más.

Respecto a los datos del mes de marzo, cabe destacar que el valor de las exportaciones cárnicas fue de 282,6 millones de euros, un 1,7% más que en marzo de 2009.