Domingo, 5 de mayo de 2024
Próxima celebración de una jornada sobre higiene en la industria alimentaria en las instalaciones del IRTA
Las instalaciones del IRTA en Monells (Girona) acogerán el próximo 3 de junio una jornada técnica bajo el título "Estrategias para el diseño y la gestión de la higiene en la industria alimentaria". La jornada está organizada por Itram Higiene, empresa especializada en higiene alimentaria, el IRTA, el CENTA y la Escuela de Capacitación Agraria de Monells.
La jornada se centrará en las rutas de contaminaicón y el diseño industrial higiénico, conceptos que resultan esenciales para una nueva prevención de los problemas de higiene y que pueden aportar posibles soluciones para éstos. Se trata de crear un punto de encuentro entre profesionales y técnicos para fomentar la implantación de buenas prácticas higiénicas y la mejora de la seguridad alimentaria en los procesos.
Cabe destacar la participación de John Holah, uno de los especialistas más destacados a nivel internacional en el campo de la higiene alimentaria.
Si desean inscribirse en esta jornada pueden contactar con Itram Higiene en el teléfono 902 007 661 o a través del e-mail info@itramhigiene.
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