A estas jornadas, organizadas por el CNA como Laboratorio Nacional de Referencia, asisten cerca de 180 personas procedentes de prácticamente todas las comunidades autónomas y de otros laboratorios de la Administración General del Estado.

Las jornadas, que se celebran desde el 8 hasta el 11 de junio de 2010, se plantean como un foro de intercambio de conocimientos sobre los avances en los métodos analíticos de control de alimentos, así como en los criterios aplicables a los sistemas de calidad.